Болгарський салат з ікрою баклажанів
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
| Олія соняшникова | 60 мл. |
| огірок | 100 гр. |
| Перець зелений солодкий | 450 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| Оцет 3% -ний | 5 мл. (за смаком) |
| Ікра з баклажанів. Консерви | 300 гр. |
приготування:
Болгарський салат з ікрою баклажанів готується дуже просто, рецепт страви такий: Перець спекти, очистити від насіння і шкірки, посолити зсередини і скропити оцтом і оливковою олією. Огірок очистити від шкурок і нарізати дрібними кубиками, додати подрібнений кріп і сіль. Цією сумішшю нафарширувати перці. Ікру (рагу) викласти гіркою на блюдо, навколо - фарширований перець. Прикрасити кружечками помідорів, скропити олією і оцтом. Болгарський салат з ікрою баклажанів готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 12.3 | 100.1 | 54.1 | тисяча сто двадцять дев`ять |
| 1 порція | 3.1 | 25 | 13.5 | 283 |
| 100 гр. | 1.3 | 10.8 | 5.8 | 123 |
Відео: Консервація. Салат на зиму з баклажанів, солодких перців і помідорів
Відео: # Ікра з # баклажанів
Відео: Баклажаннаяікра по одеськи Українська кухня
Відео: Ікра баклажанна на зиму (з тушкованих баклажанів)
Поділитися в соц мережах:
Схожі
