ікра бурякова

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

кориця	1 гр.
Цибуля ріпчаста	150 гр.
Олія соняшникова	80 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	5 гр. (за смаком)
салат	5 гр. (за смаком)
Цукор пісок)	40 гр.
Буряк	600 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	5 гр. (за смаком)
Оцет 3% -ний	20 мл.

приготування:
Ікра бурякова - оригінальна, легка і корисна закуска, готується просто, рецепт страви такий: Буряк спекти в духовці, опустити в холодну воду, зняти шкірку, дрібно порубати, обсмажити в олії, додати дрібно нарізаний обсмажений ріпчасту цибулю. Приправити оцтом, сіллю, цукром, корицею, гвоздикою, дрібно нарізаною зеленню кропу і перемішати. У салатник покласти листя зеленого салату, на них - підготовлену ікру, посипати дрібно нарізаною зеленню кропу, прикрасити гілочкою петрушки. Ікра бурякова готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	12.1	80.8	113.7	1193
1 порція	2	13.5	19	199
100 гр.	1.3	8.8	12.4	131