Бефстроганов з яловичини

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Яловичина (грудинка)	400 гр.
кетчуп	100 гр. (Хайнц)
Цибуля ріпчаста	150 гр.
Вершкове масло	10 гр.
Борошно пшеничне	20 гр.
Сметана 10% жирності	200 гр.

приготування:
М`ясо нарізаємо на дрібні тонкі брусочки по 3-4 см в довжину. Обсмажуємо на сковороді і перекладаємо в каструльку. Окремо пережарюють цибулю півкільцями, до цибулі під час смаження додаємо борошно, кетчуп (Хайнц), потім сметану, ще трохи пожарим, розведемо 1 склянкою холодної води, перемішуючи, підсолимо, поперчити, заллємо цим соусом м`ясо і згасимо все разом 15 хвилин. Подавати найкраще бефстроганов з картопляним пюре, посипавши зеленню. Смачного!!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	89	92.3	58.7	1396
1 порція	17.8	18.5	11.7	280
100 гр.	10.1	10.5	6.7	159