печінковий тортик

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

Яловичина (печінка)	500 гр.
кетчуп	60 гр. (Хайнц)
Цибуля ріпчаста	200 гр.
Майонез столовий молочний	60 гр. (2 ст.л.)
Молоко коров`яче пастеризоване	100 мл.
морква	200 гр.
Борошно пшеничне	100 гр.
яйце куряче	2 шт.

приготування:
Для приготування печінкового торта необхідно цибулю дрібно покришити, моркву натерти на середній тертці. Обсмажити цибулю на рослинній олії. Додати моркву, добре обсмажити. Додати кетчуп (Хайнц) і ще трохи загасити. У майонез додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати. Сиру печінку очистити від пленочки, пропустити через м`ясорубку. Додати яйце, добре перемішати. Додати молоко, перемішати. Потім додати борошно, посолити, перемішати. На змащену маслом сковороді посмажити млинчики з двох сторін (смажити по 5 хвилин з кожного боку, на середньому вогні). Змастити теплий млинчик майонезом. Викласти моркву з цибулею. Накрити наступним млинцем. Зібрати таким чином всі млинці. Прикрасити за смаком. В одному з рецептів печінкової торта, наприклад, боки прикрашають натертими на дрібній тертці білками, зверху посипають натертим на дрібній тертці жовтками. Перед употребелніем бажано дати печеночному торту просочитися. Смачного!!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	132.6	71.8	150.6	1760
1 порція	44.2	23.9	50.2	587
100 гр.	10	5.4	11.4	134