фаршировані печериці

Даний рецепт розрахований на 9 порцій

Складові:

Цибуля ріпчаста	1 гр.
майонез легкий	1 гр.
сир Російський	200 гр.
печериці цілі	9 гр. (Чим більше гриб # 44- тим краще)
Яловичина, котлетне м`ясо	400 гр. (Можна свинину взяти)

приготування:
Ріжете кубиками і ставите смажитися яловичину (можна свинину), через 10 хвилин додаєте цибулю ... і смажите разом хвилин 8-10. Печериці: відрізаєте ніжки (я їх зазвичай викидаю, бо вони тверді і мені не подобається, але можна і їх різати, якщо нутрощів мало вийшло), ложечкою акуратно вирізуєте нутрощі, щоб гриби були глибше, капелюшки миєте, натираєте трохи сіллю і ставите на тарілку стікати. ТО, що вирізали зсередини гриба, подрібнює і додаєте смажитися, до напівготовності, до цибулі і м`яса. Через хвилин 10-15 додаємо туди ж майонезу і перемішуємо. Тушкуємо ще хвилин 5-7. Натираємо деко жиром, трохи капає води. У печериці укладаємо суміш, зверху посипаємо тертим сиром, скроплюємо рослинним маслом і в духовку. Хвилин 20 і готово !!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	122.8	123.3	0.8	1603
1 порція	13.6	13.7	0.1	179
100 гр.	20.1	20.2	0.1	263