Пельмені з грибами в горщику

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Лавровий лист	5 гр. (1 шт.)
Цибуля ріпчаста	75 гр.
морква	75 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр.
кріп	5 гр.
печериці свіжі	300 гр.
пельмені класичні	450 гр.

приготування:
Пельмені з грибами в горщику приготувати дуже просто! Обсмажити пельмені на вершковому маслі до зарум`янювання. Печериці порізати або натерти на крупній тертці. Теж обсмажити. Паралельно зварити бульйон. Крупно порізати моркву, цибулю. У кіпющую воду (приблизно 1.2 л) покласти зелень, моркву, цибулю, перець, лавровий лист, посолити. Варити хвилин 15-20. Потім процідити. У 3-4 горщика розкласти пельмені і гриби порівну, зверху розлити бульйон. Поставити в духовку при температурі 200 градусів хвилин на 30 і пельмені з грибами в горщику готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	56.2	47.4	147.9	1204
1 порція	28.1	23.7	74	602
100 гр.	6.1	5.1	16	131