фаршировані печериці

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

Олія соняшникова	30 мл.
сіль кухонна	5 гр.
кріп	20 гр.
печериці свіжі	600 гр.
хліб пшеничний	200 гр.

приготування:
Знайшла рецепт дуже простий і смачної закускі- Фаршировані печериці для великого або не дуже застілля. Готую практично на кожне сімейне торжество. Тому як інгредієнти легкодоступні і на підготовку йде зовсім мало часу. Відберіть великі печериці, у кожного гриба приберіть ніжки, з кожної капелюшки верхню шкірку. Покладіть гриби в воду з лимонним соком. Потім шампіньйони помийте, обсушіть, вийміть м`якоть, посоліть. М`якоть грибів дрібно поріжте і нафаршіруйте нею капелюшки грибів. Викладіть гриби в сковороду, змащену олією. Хліб дрібно натріть, викладіть на деко і підсушіть в духовці, підрум`яньте. Отримані таким чином хлібом посипте гриби і поставте їх в попередньо нагріту духовку. Доведіть гриби до напівготовності, потім ще раз посипте хлібної крихтою і знову поставте в духовку. Доведіть гриби до готовності. Перед подачею фаршировані печериці прикрасьте зеленню петрушки або кропу.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	41.5	37.9	100.7	868
1 порція	13.8	12.6	33.6	290
100 гр.	4.9	4.4	11.8	102