Печериці з овочами

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

баклажан	200 гр.
Масло оливкове	40 мл.
Перець червоний солодкий	80 гр.
петрушка	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	10 гр.
часник	40 гр.
печериці консервовані	100 гр.
Томати (помідори)	150 гр.

приготування:
Печериці з овочами - оригінальна закуска, готується дуже просто, рецепт такий: Солодкий перець і баклажан запечіть, розріжте навпіл, видаліть насіння. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки. Підготовлені овочі наріжте кубиками, з`єднайте, додайте рослинне масло, посоліть, прогрійте на слабкому вогні 2-3 хвилини і охолодіть. Додайте нарізані скибочками шампіньйони і розтертий з сіллю часник, перемішайте і подавайте в порційних салатниках, оформивши зеленью.Шампіньони з овочами готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	9.2	40.9	39.3	537
1 порція	1.8	8.2	7.9	108
100 гр.	1.4	6.4	6.2	85