Оригінальні фаршировані яйця

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Цибуля ріпчаста	100 гр.
Олія соняшникова	15 мл.
Сметана 18% жирності	60 гр.
сіль кухонна	5 гр.
Сухарі паніровочні	5 гр.
яйце куряче	2 шт.

приготування:
Фаршировані яйця в шкаралупі. Відварити яйця в дуже солоній воді, щоб вони не лопнули (це дуже важливо, тому що нам знадобиться шкаралупа), посмажити цибулю до золотистого кольору. Беремо гострий ніж і розрізаємо яйця разом зі шкаралупою, дуже акуратно, щоб шкаралупа не лопнула. Дістаємо з шкаралупи яйце, трьом його на тертці, або розминаємо виделкою, змішуємо зі смаженою цибулею, сметаною, за смаком посолити, все добре перемішуємо І заповнюємо цією сумішшю шкаралупу яєць. Ставимо фаршировані яйця в холодильник. Перед подачею на стіл, злегка підрум`янюємо кожне фаршироване яйце на сковорідці на вершковому маслі, обваляти в сухарях (яйця викладаємо начинкою на сковорідку). Фаршировані яйця їмо без шкаралупи.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	16.1	36.8	17.1	461
1 порція	16.1	36.8	17.1	461
100 гр.	5.6	12.9	6	162