Макарони - орлині гнізда

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Гірчиця	20 гр. (В зернах)
Цибуля ріпчаста	70 гр.
майонез легкий	40 гр.
Макарони 1-го сорту	150 гр. (Чорні)
морква	70 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир пармезан	40 гр. (Тертого)
часник	5 гр.
печериці цілі	100 гр.
Свинина, вирізка	100 гр.

приготування:
Макарони - Орлині гнізда - дуже оригінальне блюдо, можна використовувати як ситний гарнір, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Для страви візьміть макарони чорного кольору. Відваріть їх у солоній воді до напівготовності. Промийте макарони, злийте і дайте їм трохи охолонути. Викладіть макарони у формі гнізд. Гнізда повинні бути глибокими. Для начинки підсмажте на олії нарізані соломкою цибулю і моркву, додайте дрібно нарізані печериці та свинину. Злегка остудіть, додайте часник і перемішайте, додаючи гірчицю. Посоліть, поперчіть. Готову начинку покладіть в середину гнізда. Зверху оформіть майонезом і посипати сиром і в духовці запікайте протягом 5 хвилин. Макарони - Орлині гнізда готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	55	34.3	126.4	тисяча сорок одна
1 порція	13.8	8.6	31.6	261
100 гр.	9.1	5.7	20.9	173