Запечені під сиром овочі

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

баклажан	200 гр.
Гірчиця	30 гр.
Цибуля ріпчаста	35 гр.
майонез легкий	75 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир пармезан	100 гр.
кріп	10 гр. (за смаком)
Томати (помідори)	150 гр.

приготування:
Запечені під сиром овочі - смачний, оригінальний і простий у приготуванні гарнір, рецепт такий: Баклажани і помідори нарізати кружечками. Баклажани посолити і залишити на 10 хвилин, щоб виділився сік. Лук очистити від лушпиння і порізати тонкими колечкамі.Разогреть сковороду з рослинним маслом. Баклажан злегка віджати і викласти на сковороду, обсмажити з обох боків до золотистої скоринки, а потім зменшити вогонь і готувати його практично до повної готовності. На вогнетривке блюдо викласти овочі, чергуючи їх так, щоб цибуля знаходився між помідором і баклажаном. Гірчицю і майонез змішати, а потім полити соусом овочі. Посипати все рясно сиром, натертим на крупній тертці, і відправити в духовку хвилин на 10. Готову страву посипати дрібно нарубаної зеленню і запечені під сиром овочі готові. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	39.9	53.2	39.3	779
1 порція	20	26.6	19.7	390
100 гр.	6.4	8.6	6.3	126