бананові рогалики

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

банан	1200 гр. (8)
Лимонний сік	50 гр.
Вершкове масло	100 гр.
Борошно пшеничне вищого ґатунку	300 гр.
Цукор пісок)	100 гр.
сіль кухонна	5 гр.
Цедра лимона	30 гр.
яйце куряче	2 шт.
мармелад	180 гр. (Абрикосовий)
мигдальний	60 гр. (Пластівці)

приготування:
Приготуємо бананові рогалики. Борошно в суміші з сіллю просеем в миску, покладемо лимонну цедру, цукор і 1 яйце. Додамо настругати масло і швидко замісити пісочне тісто, можна додати 1 - 2 ст.л. молока. Помістимо тісто на 60 хвилин у холодильник вилежатися. Банани очистимо і збризніть лимонним соком. Духовку розігріємо до 180 градусів. Тісто тонко розкачати і виріжемо 8 квадратиків розміром 8х8 см. У другого яйця білок відокремимо від жовтка. Краї квадратиків змажемо білком. На кожен квадратик по діагоналі покладемо по 1 банану і вільними кінцями тесту їх загорніть. Гарненько пригорнемо кінчики тесту. Збовтати жовтком змажемо рогалики, укладемо їх на деко і хвилин на 20 поставимо в духовку випікатися. Мармелад розігріємо, смажена їм гарячі рогалики і на закінчення посиплемо їх мигдальними пластівцями. Бананові рогалики готові!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	67	119.5	743	4254
1 порція	11.2	19.9	123.8	709
100 гр.	3.2	5.6	35	201