Трикутники (еч-почмак)

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

вода	150 мл.
дріжджі	80 гр.
Картопля	150 гр.
Цибуля ріпчаста	20 гр.
Маргарин столовий молочний	200 гр.
Молоко коров`яче пастеризоване	150 мл.
Борошно пшеничне	100 гр. (за смаком)
Перець мелений червоний	5 гр.
Цукор пісок)	90 гр.
сіль кухонна	10 гр.
яйце куряче	1 шт.
Яловичина, котлетне м`ясо	200 гр.

приготування:
Приготуємо незвичайне блюдо - Трикутники (ЕЧ-почмак). Замісити тісто. маргарин перетерти через тертку, перемішати з борошном, додати дріжджі, яйце, цукор, сіль, воду з молоком. тісто має отлипать від рук. покласти його в целофановий пакет і в холодильник поставити підніматися. в цей час робимо начинку. режим м`ясо на дрібні кубики. чистимо картоплю, режим його на кубики. додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль, перець. Тісто піднялося, робимо маленькі круглішкі, розгортаємо їх. кладемо туди начинку і залепліваются у вигляді трикутника. на протвинь і в духовку розігріту до 240 градусів на 40 хвилин. іноді потрібно менше часу. Трикутники (ЕЧ-почмак) готові.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	71	210.2	203.6	2956
1 порція	8.9	26.3	25.5	370
100 гр.	5.9	17.4	16.9	246