маннік з яблуками на кефірі без борошна: рецепт з фото
Пропоную приготувати смачний маннік з яблуками на кефірі. Він готується без борошна. Ця випічка користується великою популярністю в моїй родині. Приготувати такий пиріг не складає особливих труднощів і не вимагає великих витрат. У складі мінімальну кількість інгредієнтів, в результаті - приголомшливий смак і аромат. Рецептів приготування існує дуже велика кількість. У кожної господині свої секрети й тонкощі приготування. Маннік урізноманітнює сніданок, обід або вечерю. З чашкою ароматного чаю або кави - це дуже смачно. Справжні поціновувачі солодощів оцінять цей нескладний рецепт. Приготуйте, порадуйте своїх домочадців смачною, ароматною випічкою. Отже, давайте готувати.
Інгредієнти для рецепта манника з яблуками на кефірі:
- манна крупа 225 грам
- кефір 340 грам
- цукор 5 столових ложок
- цукор ванільний 10 грам
- яйце куряче 2 штуки
- розпушувач 1 чайна ложка
- яблуко 3 штуки
- кориця на смак
- вершкове масло 25 грам.
Як приготувати маннік з яблуками без борошна:
1) Підбираємо глибокий посуд, в якій будемо готувати тісто. Наливаємо кефір, у мене жирний. Можна використовувати кефір будь-якої жирності, або кисле молоко, ряжанку, йогурт. Насипаємо манну крупу, розпушувач. Акуратно перемішуємо.
2) Додаємо ванільний цукор. Забиваємо курячі яйця. Цукор кладіть на свій смак. Я люблю солодкі пироги, тому додала 5 столових ложок. Можна і менше. Всі інгредієнти добре перемішуємо. Накриваємо кришкою або харчовою плівкою і відправляємо в холодильник. Заготівля тесту повинна знаходитися в холодильнику від 30 хвилин до 120. Це вже скільки ви витримаєте. За цей час манна крупа вбере достатню кількість рідини і добре набубнявіє.
3) Яблуко промиємо, обсушити, видаляємо серцевину. Натремо на крупній тертці. Додаємо до тих, що відпочили тесту. Добре перемішуємо. Решта яблука залишаємо для прикраси.
4) Візьмемо відповідну форму, невеликого розміру, прямокутну або круглу, змащуємо вершковим маслом. Або застилає пергаментним папером, яку теж змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто в форму. Розрівняти лопаткою.
5) Яблука очищаємо від серцевини і нарізаємо шматочками. Укладаємо верхній шар тіста. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо форму з тестом в духовку на 40-60 хвилин.
Читайте також: Яблучний кекс з фруктами, рецепт.
Маннік з яблуками готовий. За бажанням, посипаємо цукровою пудрою. Остужаем до кімнатної температури, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до солодкого столу.
Приємного чаювання!
