Шарлотка з тертими яблуками
Хочете приготувати шарлотку? Тоді порадуйте себе ось такою незвичайною шарлоткою з тертими яблуками.
Шарлотка з тертими яблуками, рецепт
Складові:
- 4-5 яблук,
- 400-500 г м`якушки черствого білого хліба,
- 2 яйця,
- 2-3 ст. ложки цукрового піску,
- 2 склянки молока,
- 2-З ст. ложки вершкового масла,
- 1 ст. ложка рослинного масла,
- 1 ст. ложка панірувальних сухарів,
- ванільний цукор,
- терта лимонна цедра,
- мелена кориця,
- цукрова пудра.
приготування
1. Яблука очистити, видалити насіннєві коробочки, натерти на крупній тертці. М`якуш черствого хліба натерти на крупній тертці в миску. Додати яйця, вершкове масло, молоко, замісити густе тісто.
2. Змішати яблука з цукровим піском, ванільним цукром, тертою цедрою, меленою корицею. Приблизно 2/3 тіста розкачати в корж за величиною форми для випічки зі знімним дном.
3. Викласти корж тіста в форму, змащену олією, присипану панірувальними сухарями, краю підрівняти. Помістити на неї яблука, зверху накрити розкатаним в тонкий пласт рештою тестом.
4. Краї защипнути, гострим ножем зробити надрізи для виходу пара. Випікати в духовці при температурі 190 ° С приблизно 30 хв. При подачі до столу посипати шарлотку цукровою пудрою. Можна прикрасити ягодами.
