чізкейк з копченим лососем

Пропонуємо оригінальний рецепт чізкейк з копченим лососем, який припаде до смаку гурманом, завдяки своєму ніжному, вершковому смаку.

Складові:

• 110 г крекерів
• 70 г вершкового масла
• 200 г сиру
• 2 ст.л. бринзи
• 2 яйця
• 4 скибочки копченого лосося
• 1 пучок зеленої цибулі
• сік 1 лимона

приготування:

Розігрійте духовку до 160 ° C. У каструлі розтопіть вершкове масло. Покришите крекери в миску і змішайте з розтопленим маслом. Помістіть отриману суміш в розбірну форму для випічки. Змішайте сир і бринзу, вбийте в масу яйця, лимонний сік, половину лосося, нарізаного дрібними шматочками і нарізану зелену цибулю. Помістіть в форму над крекерами.

Поставте в духовку запікатися на 40 хвилин. Після цього вийміть з духовки і залиште охолонути при кімнатній температурі, а потім помістіть в холод мінімум на 4 години. Перед подачею дістаньте з форми і прикрасьте зверху половиною лосося і травами.