салат з грибами, курячою печінкою і яйцями

Цей салат з приголомшливим грибним смаком прекрасно підійде для домашнього обіду або на святковий стіл. Ніжний смак шампіньйонів відмінно поєднується з усіма інгредієнтами, тому сміливо пропонуйте його любителям грибів. Салат з курячою печінкою, грибами і яйцями готується швидко і не відніме у вас багато сил, особливо якщо ви підготуєте деякі інгредієнти заздалегідь. Попередньо відварити курячу печінку і яйця, ви впораєтеся з приготуванням практично моментально. Спробуйте і не пошкодуєте!

Інгредієнти до салату з курячою печінкою:

Із зазначених інгредієнтів виходить 5 порцій.

• 450 гр. курячої печінки,
• 250 гр. грибів (найкраще підійдуть печериці),
• 3 великих курячих яйця,
• 1 цибулина,
• 3 ст. л. рослинного масла,
• третина чайної ложки солі,
• 150 гр. майонезу.

Фото інгредієнтів салату.

Рецепт приготування з фото:

необхідні інгредієнти: Куряча печінка, гриби, цибуля, майонез, сіль, перець, яйця, рослинне масло.

1) Промийте печінку під проточною водою і відваріть її в солоній воді до готовності. Злийте воду і повністю остудіть.

2) Поки печінку вариться, помийте печериці та наріжте їх досить великими кубиками.

3) Відваріть яйця (варіть не менше 10 хвилин), остудіть і почистіть. Наріжте дрібно.

4) Лукпочистіть, наріжте дрібно і обсмажте на олії, поки він не стане прозорим.

5) Додайте печериці до цибулі, посоліть і обсмажте на середньому вогні, поки гриби не стануть м`якими.

6) Перекладіть цибулю і гриби на тарілку. Постарайтеся не виливати з ними масло, щоб салат не був жирним. Остудіть. Змішайте в глибокій тарілці або салатник яйця і дрібно нарізану курячу печінку.

7) Додайте до них остиглі гриби і цибулю.

8) Додайте майонез і дрібку солі. Ретельно перемішайте.