салат з куркою, помідорами чері та грибами: рецепт з фото

Серед великої різноманітності страв салат займає важливе місце за столом. Він є як смачним блюдом, так і гідною прикрасою. Сьогодні ми приготуємо смачний салат з курки, помідорів чері і грибів, доповнений маслинами і сиром.

Заправляється салат майонезом. Тому салат виходить ситним і калорійним. А томати черрі вносять в нього нотку свіжості. Салат з цього можна приготувати як на обід в будній день, так і на святковий стіл.

Інгредієнти салату:

• куряче філе - 400 гр.
• гриби печериці - 400 гр.
• цибуля - 2-3 шт.
• томати черрі - 300 гр.
• маслини без кісточки - 100 гр.
• сир твердих сортів - 100 гр.
• майонез
• сіль, перець за смаком
• масло рослинне для смаження

Час приготування салату - 50 хвилин.

Дана кількість інгредієнтів розраховане на 4 порції.

Рецепт салату:

1) Філе помийте під холодною проточною водою, промокніть паперовим рушником і наріжте смужками, приблизно 4х1 см і товщиною 1 см.

2) Обсмажте філе в сковороді на рослинній олії до готовності (20 хвилин). Посоліть і поперчіть м`ясо.

3) Печериці помийте і наріжте пластинками.

4) Цибулю очистіть і подрібніть.

5) Обсмажте на сковороді з рослинним маслом цибулю з грибами до готовності (до золотистого кольору).

6) Маслини наріжте уздовж навпіл.

7) Томати черрі помийте і розріжте всі плоди на 2 частини.

8) Сир натріть на дрібній тертці.

9) З`єднайте всі інгредієнти, крім твердого сиру.

10) Заправте салат майонезом і перемішайте.