Противний, зате корисний риб`ячий жир
Люди, які проживають в північних країнах, в яких моря сповнені жирної риби, страждають від інфаркту не так часто. Риб`ячий жир є причиною цього. Риб`ячий жир на території Росії вважається дитячим ліками, однак у великій кількості зарубіжних країн риб`ячий жир - це одне з найбільш дієвих загальнозміцнюючих засобів для людей будь-якого віку. У Сполучених Штатах Америки він зареєстрований як ліки.
Джерелом риб`ячого жиру є печінка тріски, 3/4 маси якої становить жир. До слова, риб`ячий жир - це традиційний російський продукт, так як він виготовлявся поморами ще сотні років до теперішнього моменту. Який же секрет криється в риб`ячому жирі, з якої причини він так благотворно діє на здоров`я?
1. До складу риб`ячого жиру входить велика кількість омега-3 жирних кислот. Вони виробляють протизапальний ефект, знижують ймовірність раку товстої кишки, а також діють в якості профілактики при серцево-судинних захворюваннях. Благотворно впливають на психічний стан Омега-3 жирні кислоти також служать і як засіб від депресії.
2. Ще одна важлива складова риб`ячого жиру - це вітамін D, який сприяє зміцненню кісток і не дає розвиватися клітинам раку. Вкрай необхідний риб`ячий жир для жителів півночі тому, що кальцій не може засвоїтися при відсутності вітаміну D, кістки робляться ламкими. Коли недостатньо сонця, в організмі настає нестача вітаміну D, результатом чого є рахіт. А значить, слід пити риб`ячий жир частіше.
3. Однак риб`ячий жир має і побічні дії. Так як в його складі є величезна кількість вітаміну A, то можна з легкістю нажити собі гіпервітаміноз (тобто передозування вітаміну). Здоров`ю вагітних жінок великі дози риб`ячого жиру завдають шкоди. Тому краще починати вживати його тільки за рекомендацією фахівця.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
