5 Дієтичних правил, які не працюють

Серед величезної кількості дієт і правил для схуднення не дивно загубитися. Якщо вірити останнім дослідженням учених в сфері дієтології, багато правил, які раніше вважалися непорушними, просто не працюють. Про що мова?

Вчені знаходяться в постійному пошуку ідеальної формули схуднення. Саме з цієї причини щорічно з`являються все нові правила, а старі спростовуються. Іноді буває і так, що цілком працюють правила дієтології трактують і виконують по різному, а тому вони не приносять відчутного ефекту. Розглянемо кілька правил, які ви, можливо, захочете переглянути.

Замініть білий цукор коричневим

Існує думка, що коричневий цукор найбільш корисний, ніж білий. Однак це зовсім не так. За калорійністю бурий цукор не менше, ніж його білосніжний побратим. Правда, на відміну від рафінованого цукру, містить більше харчових волокон і поживних речовин. На хвилі загального захоплення коричневим цукром, багато виробників просто стали підфарбовувати білий цукор, видаючи сурогат за натуральний продукт. У ціні він вище. Таким чином, якщо і вживати цукор, то без різниці який - білий або коричневий, головне знати міру.

Дієтичні продукти допоможуть схуднути

Немає нічого поганого в тому, щоб зробити своє харчування максимально дієтичним. Але деякі люди трактують це правило буквально: в їх раціоні переважають низькокалорійні і знежирені продукти. Але не все так просто. Тут важливо читати склад, інакше можна не тільки схуднути, але і видужати. Наприклад, виробники залучають тих, що худнуть споживачів словами «дієтичний», «низькокалорійний» або «0% жирності». Але за цими привабливими значками часто ховаються цукру, ароматизатори, барвники і трансжири. Такі інгредієнти суттєво уповільнюють обмін речовин і провокують атаки голоду. Якщо ви хочете, дійсно, харчуватися за всіма правилами дієтології, вибирайте здорову їжу - маложирні білкові продукти (птицю, молочку), рослинні жири (нерафіновані олії, авокадо). Не варто забувати і про тваринні жири, наприклад, риб`ячий.

Крім того, вчені застерігають: безліч підсолоджувачів і цукрозамінників просто небезпечні для здоров`я.

Позбавтеся від глютену

Глютен, або по-російськи, клейковина - рослинний білок, що міститься майже у всіх злакових культурах - пшениці, жита, вівсі, ячмені. Саме він надає хлібу пишність і еластичність.

Безглютенові продукти - ще одна модна дієтичне захоплення. Спочатку безглютенові дієти призначалися для хворих з рідкісним захворюванням - целіакію, коли організм не сприймає білок глютен і починає боротися з ним, як з чужорідним. Від цього страждають всі системи і функції. Пізніше з`явилося твердження, що відсутність глютену в їжі допомагає схуднути і помолодшати. Виробники продуктів харчування дружно підхопили «безглютенову» естафету і різноманітні «безглютенові» торти і тістечка заполонили ринок. Але худнути люди, які використовують безглютенової дієту, не стали. Глютену-то, може, в продуктах і немає, зате вдосталь цукрів, жирів і інших інгредієнтів, які не сприяють схудненню.

Тільки дієта допоможе схуднути

Знизивши калорійність раціону схуднути можна, але сидіти на дієті все життя - не можна. Рано чи пізно станеться вибух. Саме тому дієтологи рекомендують шукати стрункість не тільки на столі, але і в спортивному залі. Деякі панянки бояться «перекачанності» м`язів, мовляв, обсяги від посилених тренувань тільки зростають. У цьому є частка істини, а тому перші заняття фітнесом краще проводити під контролем тренера, який розробить для вас спеціальну програму занять.

Не можна їсти перед сном

В ідеалі, травна система повинна відпочивати після 18-19 годин. Однак сучасний ритм життя не завжди дозволяє не їсти після зазначеного часу. Так, і відбій у багатьох людей відбувається далеко за північ. Хороші новини - їсти після шостої можна, головне стежити за тим, що буде в тарілці. В ідеалі вечеря, особливо пізній, повинен бути максимально легким і невеликим за розміром. Переважно білковий - зелений салат з морепродуктами, шматок запеченої риби, парові котлети з нежирної птиці або м`яса. Можна також є м`який нежирний сир з фруктами. Тим, хто дружить з силою волі, пропонується випивати лише склянку низькокалорійного кефіру. Експериментуйте - смачних рецептів дієтичного вечері предостатньо!

А ви знаєте правила для схуднення, які не працюють? джерело: etoya.ru