Чим корисні цибулю і часник
Всі види цибулі і часнику - не тільки смачні приправи для самих різних страв, а й визнані антисептики, які несуть величезну користь для організму. У сезон застуд вони допоможуть вам не захворіти, коли все навколо застуджені. А крім того, забезпечать ваш організм вітамінами А, С, D і антиоксидантами, здатними знижувати ризик розвитку раку.
Зелена цибуля: користь
Виводить з організму зайву рідину, багатий калієм, вітаміном С і вітамінами груп В і РР, ефірними маслами і рослинним білком. Додавайте його в супи і салати. Не забувайте і про прекрасне зимовому розвазі: разом з дитиною виростите зелена цибуля в горщику на підвіконні. Розумні прилади для домашнього городу.
Користь часнику для здоров`я
Багатий елементами, які покращують пам`ять, розширюють судини і знижують тиск. Майте на увазі, що при готуванні цілі або крупно нарізані зубчики часнику зберігають більше користі, ніж подрібнені.
Користь лука-шалот для здоров`я
У ньому більше вітаміну С і мінеральних речовин, ніж в звичайному цибулі, а смак м`якше і ніжніше. Це природний засіб для лікування захворювань очей і шлунка. Додавайте його свіжим в страви з курки та індички, в супи і соуси, а маринованим - в салати.
Лук без сліз
Найцінніший елемент цибулі - кверцетин, який володіє протівоканцерогеннимі властивостями і зменшує симптоми сезонної алергії. Але він же змушує нас плакати, коли ми ріжемо цибулю. Щоб не проливати сліз, покладіть цибулю на кілька хвилин в морозилку. Це не зменшить користі ріпчастої цибулі, зате зробить процес приготування простіше.
Червона цибуля
Один з найсильніших антисептиків, здатний не тільки підняти імунітет, але і налагодити процес травлення і обмін речовин. На кілька хвилин залийте нарізану кільцями цибулю бальзамічним оцтом і додайте в овочевий салат - не пошкодуєте!
Не бійтеся запаху!
