Правильне харчування: рецепт чорничного чізкейку

Мені пощастило, так як я дуже люблю чізкейк завжди заспокоюю себе тим, що це сир, а значить не так шкідливий і калорійний, як, наприклад тісто або шоколад. Однак, навчитися готувати правильний, корисний і смачний чізкейк - моя мрія. Ділюся рецептом дуже смачного і просто в приготуванні чізкейку, який сильно не зашкодить вашій фігурі, а значить ви можете його собі зрідка дозволити.

Складові: Для бісквіта: 1 яйце 2 ст. ложки кокосової борошна 1 ст. ложка кукурудзяного борошна 100 мл молока Розпушувач 1/2 ч. Ложки Ванілін Сахзам Для сирної начинки: 400 г сиру 2 ст. ложки чорниці Ст. ложка меду Розпушувач 1/2 ч. Ложки 1 яйце

приготування: Спершу готуємо бісквіт. Відокремлюємо білок від жовтка. Жовток змішуємо з усіма іншими інгредієнтами. Білки збиваємо до піків і акуратно вводимо в наше тісто. Виливаємо в форму (діаметром не більше 20 см) і випікаємо при 180 гр близько 20 хвилин. Тим часом готуємо сирну начинку. Я брала 250 гр пастоподібного і 150 гр звичайного сиру. Перемішуємо сир, додаємо до нього яйце, чорницю, мед і розпушувач. Всю суміш виливаємо в блендер. Перемішуємо, виходить консистенція сметани красивого лавандового кольору