Салат з цукіні

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

базилік свіжий	20 гр. (1 пучок)
кедрові горіхи	50 гр.
Масло оливкове	160 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир пармезан	50 гр.
Квасоля стручкова	400 гр.
цукіні	350 гр.
часник	20 гр. (1 зубчик)
Томати (помідори)	150 гр.

приготування:
Салат з цукіні - легкий і смачний салат, готується просто, ось рецепт: Зелену квасолю відварити в підсоленій воді протягом п`яти хвилин, остудити, нарізати шматочками середніх розмірів. Кабачки цукіні очистити від шкірки і нарізати великими часточками і обсмажити на сковороді 4 хвилини. Свіжі помідори також нарізати часточками. Приготувати песто, розтерши в ступці базилік, часник і кедрові горішки (можна міксером), потім перемішати песто з рослинним маслом і тертим пармезаном, додати сіль і перець. Всі компоненти змішати в салатник з песто - салат з цукіні готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	38.8	206.4	50.9	2177
1 порція	9.7	51.6	12.7	545
100 гр.	3.2	17.1	4.2	180