Салат а-ля Геллерт

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Цукор пісок)	40 гр.
Буряк	1500 гр.
сіль кухонна	20 гр.
кмин	2 гр.
Оцет 3% -ний	100 мл.
хрін	5 гр.
Соус тар тар	300 гр.

приготування:
Салат а-ля Геллерт з соусом тар тар - дуже смачний і оригінальний угорський салат, приготувати просто, рецепт у страви такий: Гарненько промити буряк і зварити її у великій кількості води. Очистити, нарізати ножем з гафріровапним лезом кружечками і покласти їх у відвар, приправлений зазначеними спеціями. Через кілька годин кружечки вийняти, нарізати тим же ножем у вигляді локшини і полити соусом тартар. Подаючи на стіл, посипати дрібно нарізаною петрушкою і прикрасити дрібними кубиками желе. Салат а-ля Геллерт готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	30.8	48.9	185.5	1278
1 порція	6.2	9.8	37.1	256
100 гр.	1.6	2.5	9.4	65