Суперсалат

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

вода	100 мл.
Волоський горіх	100 гр.
Цибуля ріпчаста	100 гр.
Майонез столовий молочний	200 гр.
Вершкове масло	100 гр.
сир Голландський	200 гр. (Будь-який твердий)
Оцет 3% -ний	45 мл. (3 ст.л)
яблуко	100 гр. (зелене яблуко)
яйце куряче	5 штук.
Скумбрія в маслі. Консерви	200 гр.
Слива сушена (чорнослив)	30 гр. (10 шт.)

приготування:
Як приготувати Суперсалат 1) Вершкове масло попередньо покласти в морозильну камеру на 1-2 години, щоб добре затверділо, і натерти на крупній тертці. 2) Чорнослив залити окропом, залишити на 10-15 хвилин, потім воду злити. 3) ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД для салату. З`єднати оцет з водою. Лук очистити, подрібнити, залити маринадом на 1 годину, потім маринад злити, а цибулю трохи віджати. 4) Яйця зварити круто, охолодити, очистити, відокремити білки від жовтків, натерти на дрібній тертці в різний посуд. 5) З банки з рибою злити масло, добре розім`яти виделкою. 6) Сир натерти на дрібній тертці. Яблуко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. 7) Горіхи обсмажити на сухій сковороді. Подрібнити 30 г горіхів. 8) У глибоку тарілку рівномірно викласти шарами: яєчні білки-скумбрію-цибуля-майонез-вершкове масло-сир-яблуко-яєчні жовтки-майонез-горіхи. 9) Готову страву Суперсалат прикрасити чорносливом. Дати настоятися протягом 1-2 годин.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	135.9	421	61.4	4551
1 порція	34	105.3	15.4	тисячі сто тридцять вісім
100 гр.	9.5	29.5	4.3	320