Масляна: млинцевий пиріг з апельсинами

Даний рецепт розрахований на 12 порцій

Складові:

апельсин	80 гр.
Волоський горіх	100 гр.
желатин харчовий	20 гр. (1 уп.)
мед натуральний	60 гр.
Молоко коров`яче пастеризоване	150 мл.
Борошно пшеничне	500 гр.
Сметана 25% жирності	100 гр.
сіль кухонна	5 гр.
сир жирний	300 гр.
чорнослив	100 гр.
яйце куряче	4 шт.
Джем з абрикосів	200 гр. (Вишневий)

приготування:
Млинцевий пиріг з апельсинами - чудове блюдо, яке сподобається вашим дітям. Чорнослив і волоські горіхи подрібнити в блендері. Відсипати 2 ст. л. горіхів для прикраси. Сир, сметану, чорнослив, волоські горіхи і мед добре вимішати. Апельсин порізати на тонкі кружки. Круглу форму більшого, ніж млинці, діаметра вистелити зсередини харчовою плівкою. По краях форми по колу вистелити млинці, так щоб приблизно 1/3 млинця виходила за бортик форми. Викласти млинець на дно форми. Потім по ньому рівномірно розподілити сирну начинку, накрити млинцем, намазати його вишневим конфітюром. Таким чином викладати шари до верху форми, чергуючи начинки. Закінчити шаром конфітюру. Закрити торт вільними краями бічних млинців, краями плівки накрити млинці. Поставити в холодильник (не в морозилку!) На 2-3 год. Перед подачею до столу приготувати желе. Млинцевий пиріг вийняти з форми, перевернути і викласти на блюдо. Обмазати зверху желе, викласти гуртки апельсина і ягоди, обсипати горіхами.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	157.7	177.7	660.3	4772
1 порція	13.1	14.8	55	398
100 гр.	8.7	9.8	36.4	263