Що приготувати на травневі свята 2015: шашлик з мигдалем

Готувати шашлики на травневі свята 2015 це одне задоволення, особливо якщо у вас є кілька оригінальних рецептів. Ми розкриваємо для вас секрет шашлику з мигдалем, який вже точно зробить ваші травневі свята незабутніми.

Що нам знадобиться:

1 кг м`якоті баранини
200 г ріпчастої цибулі
чорний мелений перець
сіль
200 г рослинного масла
60 г мигдалю
10 зубчиків часнику
2 яєчних жовтки
1 лимон
4 ст. л. крихт пшеничного хліба
сіль

Як готувати

Приготування соусу: дрібно порубати мигдаль і часник, розтерти, з`єднати з крихтою хліба. Додати жовтки і влити олію невеликими порціями при постійному помішуванні. Посолити, додати лимонний сік. Соус влити в скляний посуд, щільно закрити кришкою і прибрати в холод на 8 годин.

Джерело фотографій: depositphotos