GinkaGu.ru

Шашлик з лимонами і аджикою

Шашлик з лимонами і аджикою

Готуємо пікантне блюдо.

продукти:

Спосіб приготування:

М`ясо (окіст) відокремити від кістки (якщо сало і шкіра не зрізані - то і їх), нарізати на рівні шматки розміром приблизно 4х6х6 см. М`ясо і нарізану кільцями цибулю шарами укласти в каструлю, посолити, додати аджику, і полити соком вижатих лимонів . Все це пом`яти руками і годин на шість залишити маринуватися.

Потім каструлю слід прибрати в холодильник на 12 годин і за шість годин до приготування знову дістати в тепло (тривалість маринування - доба). На шампури шматки нанизувати перемішуючи з кільцями цибулі. Готувати на розпечених вугіллях, постійно перевертаючи шампури і стежачи, щоб не було язиків полум`я. М`ясо має активно шипіти, але не горіти, досягають це регулюванням висоти.

Відео: Шашлик з курки: 4 рецепта маринаду

Відео: Шашлик зі свинини


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Шашлик з лимонами і аджикою