шашлик з креветок в паніровці

Сьогодні ми пропонуємо нашим читачкам простий і смачний рецепт шашлику з креветок в панірувальних сухарях, який може служити як в якості основного блюда, так і в якості закуски для обіду з друзями. Паніровані креветки легко і швидко готувати!

Для досягнення оптимального результату краще використовувати великі креветки, якщо ж це будуть тигрові креветки - успіх гарантовано!

Інгредієнти для приготування (розрахунок на 4 порції):

- Креветки: 1 кг
- Панірувальні сухарі: 150 гр.
- Пармезан: 4 столові ложки
- Петрушка: 1 пучок
- сіль
- перець
- Яйця: 3 шт.
- борошно
- Масло для смаження

приготування:

Відварити креветки протягом 5-ти хвилин, потім очистити їх і трохи охолодити. Підготуйте посуд і змішайте в ній панірувальні сухарі, пармезан, сіль, перець, нарізану петрушку. В іншу миску розбийте яйця, додайте дрібку солі і трохи борошна.

Підготовлені креветки обваляйте в борошні, потім в яйцях, і, нарешті, в панірувальних сухарях. Після панірування обсмажте креветки на сковороді з гарячим маслом до золотисто-коричневого кольору.

Вставте в кожну креветку зубочистку і складіть на блюдо, прикрашене салатом. До них можна подати кетчуп, майонез або соус-коктейль.