Як приготувати часниковий маринад для шашлику
Вихідні на травневі свята 2015 як правило проводять на природі з шашликами. Ми підібрали для вас рецепт смачного маринаду, який зробить вихідні на травневі 2015 відмінним приводом протестувати його як для жирної свинини, так і для ніжного курячого м`яса.
продукти:
На 1 кг м`яса:
1 л червоного вина
1 л води
3 ст.л. оцту
сіль за смаком
1 морква
половина кореня селери
2-3 головки часнику
2 лаврові листочки
чорний перець (10-15 горошин)
Читайте також: Чим себе зайняти у вихідні дні на травневі свята 2015
приготування
Очищений і дрібно нарізаний корінь селери залити вином, водою і оцтом, додати сіль і приправи (крім часнику) і проварити на повільному вогні 10-15 хв. Зняти з вогню, додати дрібно нарізаний часник і добре охолодити. Залити м`ясо холодним маринадом.
Читайте також:
