великодні зайчата - дитяче печиво до великодня. Рецепт з покроковими фото
Невеликі пісочний печива в цукровій глазурі з красивим малюнком порадують малюків в світле свято Великодня. Для їх приготування потрібні самі звичайні і доступні інгредієнти. Придбайте харчові фарби і кулінарний фломастер в кондитерській крамниці і спечіть пісочне печиво у формі зайчат в шкаралупі (лекало для печива на фотографії №3). А потім разом з малюками фарбуйте печива за рекомендаціями, які ви знайдете в рецепті.
Час приготування: 2 години. Кількість порцій: 6.
Читайте також: Пасхальне печиво «Курочка і яйця». Рецепт випічки на Великдень з фото.Інгредієнти для рецепта дитячого печива до Великодня:
Пісочне тісто:
- вершкове масло (м`яке) - 70 г
- цукор - 75 г
- борошно - 175 г
- яйце (жовток) - 1 шт.
- вода - 30 г
Цукрова глазур:
- яйце (білок) - 1 шт.
- цукрова пудра - 200 г
- фарба харчова (рожева, салатова, жовта, червона) - 1 г
Спосіб приготування:
1) Змішуємо рідкі інгредієнти тесту в блендері: жовток, масло, воду і цукор. З`єднуємо суміш з пшеничним борошном вищого сорту.
2) Змішуємо тісто. Кладемо колобок в харчовій пакет і розгортає тонким шаром. Прибираємо в холодильник (10 хвилин).
3) Вирізаємо контур зайченя з паперу за розміром, вказаним на малюнку.
4) Розкачуємо тісто тонким шаром (7 міліметрів). Вирізаємо зайчат.
5) Духова шафа розігріваємо до 160 градусів за Цельсієм. Печемо заготовки печива 12 хвилин.
6) Замішуємо білкову глазур. Для цього спочатку проціджуємо сирої білок крізь дуже дрібне сито. Цукрову пудру також просіюємо через це сито, щоб видалити випадкові вкраплення великих частинок цукру. Розтираємо пудру і білок. У міру необхідності складаємо потрібні кольори, а в процесі малювання глазур зберігаємо в закритій банці. Глазур для малювання по печінкою потрібна дуже густої консистенції.
7) Рожевої глазур`ю малюємо щоки, а потім відразу потрібно нанести білу глазур.
8) Заповнюємо кулінарний мішечок білою глазур`ю. Зафарбовуємо три заготовки зайчат.
9) Перед тим, як намалювати салатовий шкаралупу, чекаємо 15 хвилин, поки висохне білий колір. Заповнюємо мішечок салатовой глазур`ю і малюємо шкаралупу з ламаним краєм.
10) Рожевої глазур`ю малюємо вушка, потім ставимо в них білі точки. Білою глазур`ю малюємо лапки на шкаралупі.
11) Змішуємо трохи червоної глазурі, малюємо квітку і носики.
12) На салатовой шкаралупі зафарбовує жовта квітка, і жовтим кольором відзначаємо центр червоної квітки.
дивіться інші рецепти до Великодня з фотографіями.
13) Після того, як з моменту нанесення білої глазурі пройде 1 годину, малюємо кулінарним фломастером очі. Ми залишаємо солодощі в сухому місці на 6 годин, щоб вони придбали міцність.
