торт сирний з фруктами, рецепт з фото
Торт сирний з фруктами і ягодами - відмінне ласощі в спекотний літній день. Готується такий торт дуже легко. Пропонуємо рецепт сирного торта, який супроводжується поетапними фотографіями.
Торт сирний з фруктами і ягодами, фото
Інгредієнти для торта сирного з фруктами
1) Сир свіжий - 300 грам.
2) Цукрова пудра (цукровий пісок) - 8 ст. ложок.
3) Сметана (жирність не має значення) - 250 мл.
4) Полуниця свіжа - 200 грам.
5) Банан очищений - 1 шт.
6) Малина свіжа - 200 грам.
7) Желатин - 25 грам.
Інгредієнти для шоколадної глазурі
1) Вершкове масло розтоплене - 50 мл.
2) Цукрова пудра - 2 столових ложки.
3) Какао порошок - 3 столових ложки.
Прикраса для сирного торта
1) Полуниця - 10 шт.
2) М`ята - 1 листочок.
Рецепт приготування торта сирного з фруктами
1) Насипте свіжий сир в каструлю. Його краще пропустити через сито, щоб він став ніжний. Якщо немає часу, то не біда.
2) Додайте цукровий пісок (цукрову пудру) і добре перемішайте.
3) В окрему тарілку налийте сметану і покладіть цукровий пісок. Перемішайте.
4) Підготуйте ягоди. Полуницю помийте і поріжте на шматочки.
5) Підготуйте форму. Краще використовувати роз`ємну, щоб потім легко можна було дістати торт. Викладіть на дно полуницю.
6) Банан очистіть і поріжте кубиками. Викладіть у форму.
7) Малину треба добре помити і викласти теж в форму.
8) Візьміть трохи полуниці і подрібніть її. Можна на блендері. Можна використовувати землянку. Полуничний сік виливайте в тарілку зі сметаною.
9) Тепер треба підготувати желатин. Налийте в блюдце 100 мл води і акуратно засипте желатин, помішуючи. Заважайте, поки желатин повністю не розчиниться.
10) З`єднайте сир зі сметаною.
11) Добре перемішайте.
12) Тонким струменем вливайте желатин в сирну масу. Добре перемішайте.
13) Сирну масу викладайте в форму по всій площі.
14) Відправляємо торт в холодильник або морозильну камеру. Можна спочатку в морозильну камеру на півгодини, а потім на півтори години в холодильник.
15) Приготуємо шоколадну глазур. З`єднуємо вершкове масло, цукрову пудру, какао.
16) Добре перемішуємо і виходить шоколадна глазур.
17) Тепер можна використовувати великий шприц. З його допомогою виливайте глазур в будь-якому порядку на торт.
Далі залишилося тільки прикрасити торт полуницею і наш смачний десерт готовий!
18) Перед тим як будете подавати до столу, відріжте шматочок торта і прикрасьте м`ятою.
Торт сирний з фруктами готовий. Смачного!
