білий домашній хліб з яйцем і кунжутом, рецепт з фото
Домашній хліб - це особлива випічка, яка створює за столом атмосферу тепла і затишку. Хліб можна доповнювати різними спеціями і начинками, в залежності від ваших уподобань. У цьому рецепті ми пропонуємо приготувати білий хліб з яйцем і кунжутом.
У приготуванні домашнього хліба є певні тонкощі і секрети. Такий смачний хрусткий хліб можна зробити на воді, але будьте готові до того, що з`їсти його потрібно буде відразу ж, інакше вже через кілька годин він стане твердіше. Тому, якщо у вас велика сім`я і хочеться смачного хліба, тоді можна приготувати невелику буханець. Якщо ж готувати хліб ви збираєтеся про запас, тоді замість води краще використовувати молоко. Так він довше залишатиметься м`яким.
У цьому покроковому рецепті ви дізнаєтеся, як спекти білий домашній хліб з начинкою з яєць.
Читайте також: Домашні коржі з злаків, рецепт з фото.
Інгредієнти для приготування білого домашнього хліба
- вода - 250 мл,
- дріжджі сухі - 1 ч. ложка,
- цукор - 3 ч. ложки,
- сіль - 1 ч. ложка,
- борошно пшеничне - 8-9 ст. ложок,
- яйця курячі - 2 шт.,
- кунжут - 2-3 ч. ложки.
Рецепт приготування:
1) Воду нагрівайте і налийте в миску. Фото 1.
2) Засипте дріжджі і добре перемішайте. Фото 2.
3) Додайте цукровий пісок і дрібну сіль. Фото 3.
4) Миску накрийте рушником і приберіть в будь-тепле місце. Можна включити духовку і поставити поруч. Коли дріжджі спіниться, можна далі продовжувати готувати тісто. Фото 4.
5) Засинайте просіяне борошно. Фото 5.
6) Добре перемішайте віночком масу. Залишайте тісто знову в теплому місці, поки воно не збільшиться в розмірі приблизно в два рази. Фото 6.
7) Додайте решту борошна і замісити тісто руками. Воно буде повітряним і ніжним. Фото 7.
8) Форму змастіть рослинною олією і викладіть ніжне тісто в неї. Акуратно руками трохи розрівняйте тісто, щоб з боків з`явилися бортики. Фото 8.
9) Яйце відварити, очистіть і наріжте кубиками. Фото 9.
10) Викладіть нарізані яйця в центр форми. Фото 10.
11) Борти руками натягніть до центру, щоб хліб вийшов закритим. Фото 11.
12) Змастіть верх хліба яйцем. Фото 12.
13) І притрусіть хліб кунжутом. Фото 13.
14) Поставте форму з хлібом в духовку і запікайте при температурі 160 градусів приблизно 40-45 хвилин. Фото 14.
Читайте також: Булочки з кунжутом, рецепт.
Домашній хліб з яйцем і кунжутом готовий. Смачного!
