фруктово-ягідне желе з вишнями і яблуками, рецепт з фото
Фруктово-ягідне желе з яблуками і вишнями - смачний і корисний десерт, який можна запропонувати як діткам, так і їх батькам. Можна кожен раз експериментувати і додавати інші ягоди або фрукти в компот. Також в уже готове желе можна додати свіжі фрукти, нарізані кубиками.
Весь процес приготування такого фруктово-ягідного желе з компоту займе приблизно 4-5 годин, з яких більшу частину часу желе буде застигати в холодильнику.
Перед подачею до столу десерт можна прикрасити тертим шоколадом, рубаними горішками, свіжою м`ятою або полити Топпінг. У будь-якому випадку, навіть найпростіший варіант желе буде смачним.
Інгредієнти для рецепта вишнево-яблучного желе:
- вишні (свіжі або морожені) - 200 грам,
- яблуко (велике) - 1 шт.,
- желатин - 2 ст. ложки,
- цукор - 2/3 склянки,
- вода - 800 мл.
Як приготувати фруктово-ягідне желе з яблук і вишні
1) Вишню для компоту трохи розморозити. Кісточки можна не очищати, так як самі ягоди ви класти в желе не будете.
2) Яблука помийте і розріжте на кілька частин.
3) Тепер будемо варити компот, який стане основою для фруктово-ягідного желе. У каструлю налийте воду і поставте її на вогонь. Коли вода закипить, викладіть ягоди і яблука.
4) Засипте цукровий пісок. Після того, як компот закипить, продовжуйте його варити приблизно 20 хвилин. Потім накрийте кришкою і дайте трохи йому настоятися.
5) Готовий компот процідіть через сито. А потім в каструлю з ще гарячою рідиною додайте желатин. Ретельно перемішайте віночком і залиште на 10 хвилин.
6) Розлийте масу по ємностей. Можна використовувати чашки, блюдця, стакани, келихи. Поставте келихи з вмістом в холодильник і чекайте, поки маса добре застигне. На це зазвичай іде близько 3-4 годин. Після цього можна дістати з холодильника і запропонувати гостям.
Дивіться також: Желе з йогурту і ягід, рецепт з фото.
Вишнево-яблучне желе готово! Смачного!
