Вітамін е - важливий елемент
Вітамін Е є одним з найважливіших антиоксидантів для людського організму. Увага широкої громадськості звернулося до антиоксидантів в 1980-х роках, коли вчені почали розуміти, що вільні радикали викликають пошкодження, які можуть сприяти розвитку атеросклерозу, раку, проблем із зором, і ряду хронічних захворювань. З тих пір було проведено чимало досліджень, в ході яких, зокрема, з`ясувалося, наскільки ефективним є вітамін Е в профілактиці різних хвороб.Вітамін Е і хвороби серця
До недавнього часу добавки з вітаміном Е вважалися гарантовано ефективним засобом для профілактики хвороб серця. Багатообіцяючі результати досліджень говорили про те, що у людей, які, як мінімум, протягом двох років приймають капсули з вітаміном Е (що містять 400 МО вітаміну або більше) ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця знижується на 20% -40%.
Однак результати досліджень, що проводилися в останні роки, значно зменшили ентузіазм з приводу вітаміну Е. Спостереження за двома десятками тисяч випробовуваних протягом декількох років не підтвердили, що вітамін Е може істотно знизити ризик розвитку хвороб серця. Втім, значну частину учасників цих досліджень становили люди, у яких раніше були діагностовані ті чи інші серцево-судинні захворювання. Прийом добавок з вітаміном Е не зменшував ймовірності рецидивів або появи інших хвороб серця, проте деякі фахівці припускають, що аспірин, бета-блокатори та інші препарати, які часто приймають такі пацієнту, можуть маскувати слабшу дію вітаміну Е. Проте дослідження за участю тільки здорових людей дали змішані результати : у частини піддослідних, які взяли вітамін Е, ризик захворювань серця дійсно зменшувався, а у інших залишався на середньому рівні.
Ще одне дослідження показало, що прийом добавок з вітаміном Е може на 24% знизити ризик розвитку важких хвороб серця (в тому числі, серцевого нападу) у жінок старше 65 років. Також було встановлено, що вітамін Е зменшує ймовірність формування згустків крові у жінок з підвищеним ризиком розвитку захворювань, пов`язаних з утворенням тромбів.
В цілому, дані щодо ефективності застосування вітаміну Е в якості засобу для профілактики хвороб серця залишаються суперечливими, і дослідження в цій області продовжуються.
Вітамін Е і рак
В ході численних досліджень не вдалося встановити, що вітамін Е може бути ефективно використаний для профілактики раку. Результати лише одного дослідження дозволяють припустити, що добавки з вітаміном Е можуть запобігти розвитку раку передміхурової залози у курців, але поки не було підтверджено.
Вітамін Е і інші захворювання
Вікові очні хвороби. У пацієнтів, які, щонайменше, протягом шести років приймають вітамін Е в поєднанні з вітаміном С, бета-каротином і цинком зменшується ймовірність розвитку макулодистрофії, але не катаракти. Прийом одного вітаміну Е, без інших вітамінів і мінералів, мабуть, ніяк не впливає на ризик розвитку вікових хвороб очей.
Деменція. Результати деяких досліджень дозволяють припустити, що прийом вітаміну Е, особливо в поєднанні з вітаміном С, може трохи поліпшити когнітивні функції, і зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших форм деменції. Згідно з підсумками одного дослідження, що тривало протягом трьох років, в якому брали участь люди з незначним порушенням когнітивних функцій (яке часто є прекурсором хвороби Альцгеймера), прийом 2000 МО вітаміну Е в день не знижував вірогідність розвитку хвороби Альцгеймера. Однак слід враховувати, що ця хвороба розвивається довго, протягом багатьох років, і трьох років недостатньо, щоб зрозуміти, як прийом тієї чи іншої добавки впливає на її прогресування. Поки фахівці вважають, що вітамін Е все ж може зменшити ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера, хоча гарантувати ефективність профілактичного лікування, звичайно, неможливо.
Хвороба Паркінсона. Дослідження показали, що споживання великої кількості вітаміну Е, що надходить з їжею (а не з харчовими добавками) зменшує ризик розвитку хвороби Паркінсона. Поки неясно, чому харчові добавки не настільки ефективні, але передбачається, що в продуктах, багатих вітаміном Е містяться і інші речовини (яких немає в харчових добавках), що сприяють профілактиці цього захворювання.
Бічний аміотрофічний склероз. В ході дослідження, в рамках якого протягом шістнадцяти років вчені спостерігали приблизно за одним мільйоном пацієнтів, було встановлено, що регулярний прийом добавки з вітаміном Е зменшує ймовірність смерті через бічного аміотрофічного склерозу в порівнянні з людьми, які не приймають вітамін Е. Це результат був підтверджений результатами аналізу історій хвороби більш, ніж мільйона пацієнтів: виявилося, що чим довше людина приймає вітамін Е, тим менша ймовірність того, що у нього розвинеться аміотрофічний склероз. Однак якщо у людини вже з`явилися ознаки цієї хвороби, вітамін Е навряд чи зможе уповільнити її розвиток, хоча дослідження в цій області тривають і, можливо, нас чекають нові відкриття.
