Вуглеводи: їсти чи не їсти
Дівчата, які вирішують стати на стежку схуднення, нерідко вважають, що вживання вуглеводів не тільки не сприяє позбавленню від зайвих кілограмів, але і додає їх. Звичайно, дуже захоплюватися їжею з високим їх вмістом не можна.Тим не менш, вони є обов`язковими складовими будь-збалансованої дієти.
Американські вчені вважають, що вуглеводи підвищують настрій. Згідно з їхніми дослідженнями, саме вони сприяють виробленню серотоніну (гормону радості). Так, люди, які харчуються їжею, багатою вуглеводами, менше схильні до стресів, депресії, нападів гніву і тривог.
Крім того, споживання фруктів, бобових, зерна і низькокалорійних молочних продуктів дуже корисно для серця. Варто урізноманітнити свій раціон квасолею, вівсянкою і це гарантовано знизить рівень холестерину в крові. Всі, хто переживає з приводу своєї фігури і мріє про «осикою» талії, повинні знати, що варто трохи відмовитися від звиклих страв. Просто віддавайте перевагу продуктам із цільного зерна.
Інші дослідження показали, що вуглеводи ще й покращують пам`ять. Люди в зрілому віці особливо бояться, що забудуть вимкнути газ або світло, не зможуть пригадати дату весілля або день народження дочки. Крім стандартної процедури тренування пам`яті, яка в народі більш відома як розгадування кросвордів, і лікарських препаратів заповните свій сніданок, обід і вечерю стравами з високим вмістом вуглеводів.
Також вуглеводи допомагають розщеплювати жири. Це потужна зброя, якщо вміти ним правильно користуватися. Так, складні вуглеводи краще споживати при першому прийомі їжі. Якщо ж на сніданок ви не з`їли їх достатня кількість, можна це зробити години за три до майбутньої тренування. Адже вуглеводи ще й впливають на рівень інсуліну.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
