Як збалансувати харчування в зимовий період
З настанням осені організм людини починає підготовку до холодів. Рецептори нашої шкіри починають відчувати холод, а в мозок надходить сигнал про необхідному збільшенні енергії для здійснення обігріву всього організму.Цю енергію можна отримати з їжі, а при недостатньо збалансоване харчування організм буде змушений її витягати з самого себе, що призведе до негативних наслідків для нігтів, волосся та шкіри.
Щоб таких неприємностей не сталося, треба скласти своє меню таким чином, щоб напередодні чергового пляжного сезону не виявилося проблем з внешностью.В зимовий період в раціоні обов`язково повинні бути гарячі супи, каші, овочі (відварені або тушковані), чаї на травах. Слід віддати перевагу овочевих супів, а також супів на основі бобових.
Солодощі можуть виявитися як корисними, так і не дуже. До перших можна віднести: сухофрукти, фрукти, гіркий шоколад, мед. До других: солодку випічку, різні креми для тістечок, напої, які містять цукор або ж його замінник.
Взимку значно зменшується можливість вживати свіжі овочі, тому треба намагатися включати в своє меню хоча б відварні. Селера, капусту і моркву можна їсти в свіжому вигляді.
Слід також зменшити кількість чашок кави, що випиваються за день, і замінити їх зігріваючим, заспокійливим трав`яним чаєм. У холодну пору потрібно більше спати, оскільки зайва година відпочинку може частково компенсувати потребу організму у відпочинку, теплі і їжі.
Не варто ігнорувати фізичне навантаження. Необхідно хоча б раз в день протягом 30 хвилин змусити себе зайнятися спортом. Це не тільки допоможе зберегти форму, а й поліпшить настрій.
В цілому в холодну пору року харчування треба будувати за принципом: більше вуглеводів, менше жирів. Поліпшити смакові якості будь-яких страв можна за допомогою спецій, а не додаткових калорій.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
