Як відучити себе їсти солодке за 4 тижні. 10 простих кроків
Лікарі довели, що цукор викликає залежність схожа на наркотичну. Він підпорядковує ваш мозок, змушуючи вас бажати все більше морозива і шоколаду. Хочете впоратися з пристрастю до солодкого за місяць? Починаємо!
Цей план допоможе вам поступово замінити солодкі продукти на корисні білки і жири. Мета полягає не в тому, щоб раз і назавжди відмовитися від будь-якого цукру, а в тому, щоб довести його кількість до рекомендованої лікарями норми, - 6 чайних ложок в день. Не виключено, що після завершення програми ваші улюблені тістечка здадуться вам занадто солодкими, а стигла полуниця або кавун - ідеальними продуктами для десерту.
тиждень 1
Починаємо поступово знижувати кількість цукру.
1. Плануйте прийоми їжі на весь день - В цьому випадку вам не доведеться перекушувати печивом або пити пакетований сік просто тому, що ви дуже зголодніли, а більше нічого під рукою немає.
2. Вам хочеться солодкого? Замінюйте десерт смачною їжею. Жири та білок - повинні стати складовими кожного прийому їжі, якщо ви хочете позбутися від пристрасті до солодкого. Жири дозволять вам відчуваючи приємну ситість, а білок стабілізує рівень глюкози в крові, а значить, бажання з`їсти тістечко або цукерку через годину після обіду буде не таким сильним. І не намагайтеся обмежити свій раціон курячими грудками і овочевим салатом. Наприклад, домашні тефтелі, салат з креветками і ложкою майонезу або курка в паніровці - набагато більш вдалий вибір, оскільки в цих стравах містяться жири. Крім того, не забувайте про зелених листових овочах, бобових, тофу, горіхах, - всі ці продукти багаті магнієм, а коли цього мінералу не вистачає, тяга до солодкого посилюється. В результаті цих змін ви уникнете різких перепадів рівня глюкози в крові і при цьому не будете відчувати себе голодною і нещасною.
тиждень 2
Поступово відвикайте від слакдіх напоїв.
Солодка газована вода і соки займають перше місце серед страв з доданим цукром. Але тим не менше вони не здатні задовольнити потреби любителя десертів, тому обмежувати себе буде не надто складно.
1. Ви любите солодку каву? Готуйте напій з молоком нормальної жирності (ідеальне поєднання білків і жирів). Додайте корицю або ваніль, щоб підкреслити смак. Недостатньо солодко? Спробуйте для початку скоротити звичайне кількість цукру вдвічі, через три дні зменшіть його ще на половину.
2. Ви не можете жити без солодких напоїв? Приготуйте газовану воду, змішавши в рівних пропорціях мінеральну воду з газом і фруктовий сік. Кожен день зменшуйте кількість соку, замінюючи його мінеральною водою. Експериментуйте зі смаками - наприклад, спробуйте змішати 2-3 види соку, додати скибочку лимона, імбиру або трохи кориці.
тиждень 3
Переходьте на правильні перекушування.
1. Вам потрібно подбати про те, щоб під рукою завжди були корисні продукти для перекусів - тоді необхідність у шкідливих продуктах зійде нанівець.
2. Дотримуйтесь правило "білок + жири" і для перекусів, а крім того важливо уникати перероблених продуктів з борошна вищого сорту (наприклад, крекери, сушки або сухарики). Прості вуглеводи впливають на організм точно так же, як і цукор, - швидко засвоює і викидає глюкозу в кров. Коли ви відмовляєтеся від простих вуглеводів, ті області мозку, які відповідають за пристрасть до солодкого, заспокоюються.
Правильний (і солодкий) вибір
-Горіхи з шматочками темного шоколаду
Натуральний йогурт з корицею, горіхами і ягодами
Яблучні чіпси з корицею (помийте, наріжте тонкими скибочками, посипте корицею, збризніть оливковим маслом і запікайте в духовці при температурі 200 градусів 25 хвилин).
тиждень 4
Шукайте доданий цукор
1. Вивчайте склад всіх продуктів, які купуєте в магазині, щоб виявити доданий цукор. Цей прийом дозволить вам значно скоротити звичне споживання цукру. Наприклад, купуйте несолодкі пластівці і їжте їх з молоком і фруктами. Ви звикли купувати готовий соус для салатів? Замініть його сумішшю бальзамічного оцту і оливкового масла. А скільки цукру міститься в зерновому хлібі, який ви зазвичай купуєте? Хороший варіант - менше 2 г на шматочок.
2. Не перетворюйте контроль над кількістю солодкого в постійний стрес. Деякі прихильники здорового харчування, наприклад, їдять тільки джем на фруктозі або з низьким вмістом цукру. Якщо ви з`їсте пару ложок звичайного джему або варення, в цьому немає нічого страшного. Неможливо захворіти або набрати 15 кілограмів від однієї цукерки або ложки джему.
3. Поступово ви почнете помічати, якими солодкими можуть бути груша або диня, горіхи, йогурти і печиво з шоколадною крихтою. Ви зможете повільно, з насолодою з`їсти одне і зупинитися на цьому. Вітаємо! Тепер ви керуєте цукром, а не він вами.
