До чого призводить надмірне споживання цукру?
Цукор є дуже калорійним продуктом. Надмірне його споживання негайно призводить до ожиріння. Крім того, при деяких захворюваннях споживання цукру заборонено (цукровий діабет) або частково протипоказано (набряки).Медичні дослідження доводять, що рак молочної залози, склероз, інфаркт і так далі, викликані занадто частим споживанням цукру, солодощів. Виходячи з результатів досліджень, людям, схильним до таких хвороб, слід уникати солодкого.
Всім відомо негативний вплив цукру на зубну емаль. Споживання солодкого призводить до підвищеної кислотності, а також створює середовище, необхідне для розвитку бактерій.
Щоб цукор засвоювався у великій кількості, потрібні вітаміни групи В. Надмірне споживання солодкого призводить до їх дефіциту і розвитку різних неврологічних захворювань.
Той факт, що цукор шкідливий, можна виявити при надмірному його вживанні. Багато хто не вживають чистий цукор, замінюючи його різними сахарозаменителями. Однак, необхідно пам`ятати, що цукор міститься і в солодкій випічці, фруктах, ягодах. Це потрібно враховувати, визначаючи кількість уживаного щодня цукру.
Також шкідливо вживання жирних продуктів, що містять цукор. Наприклад, випічка з пісочного тіста, що містить багато жиру і цукру. Цукор - найкраще «паливо» для організму, поки він розщеплюється, жир відкладається в самих різних місцях. Нерозщеплений цукор трансформується в жир.
Якщо людина звикає до солодощів, з часом вони можуть стати для нього наркотиком. Доведено, що шоколад викликає підвищення рівня ендорфінів, створюючи відчуття щастя. Тому ласунам складно відмовитися від улюблених ласощів.
Все, що написано вище, не свідчить про те, що потрібно взагалі відмовитися від цукру. Але краще вживати його природні форми. Овочі, фрукти, горіхи - все, що містить фруктозу. Фруктоза - цукор, який трансформується в глюкозу. Глюкоза не приносить шкоди організму.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
