Названа найкраща дієта проти старіння

Дотримання середземноморської дієти може бути справжнім рецептом довголіття, оскільки вона дозволяє людям зберігати генетичну молодість. До такого висновку прийшли американські дослідники. Що складається з овочів, оливкової олії, свіжої риби та фруктів середземноморська дієта може захистити ДНК-коди від вікових пошкоджень, як з`ясували американські вчені. Їх робота опублікована в журналі British Medical Journal. Автори дослідження спостерігали за 5 000 медсестер, які слідували або середземноморської дієти, або іншим режимам харчування. Виявилося, що саме середземноморська дієта дозволяє максимально зменшити кількість ознак старіння в клітинах організму. Дослідження вчених з Бостона тривали більше десяти років. Середземноморська дієта вже давно називається в якості найбільш здоровою в світі, так як відомо, що вона не тільки знижує ризик хвороб серця, але захищає від раку, діабету, остеопорозу і багатьох інших захворювань. Вчені, правда, не знають, що саме робить середземноморську дієту такої гарної - то це якісь окремі її компоненти, на зразок оливкового масла і риби, то чи поєднання всіх цих продуктів. Самі автори дослідження спостерігали за теломерами - кінцевими ділянками хромосом, які зберігають ДНК-коди. Вони захищають наші клітини від втрати генетичної інформації в процесі ділення. З віком наші теломери стають коротшими, їх структурна цілісність послаблюється, клітини перестають ділитися, що і призводить до смерті. На думку експертів, довжина теломерів є кращим провісником клітинного старіння, а короткі теломери вже давно є ознакою всіляких вікових захворювань, включаючи різні види раку. В ході дослідження медсестри, які вживали середземноморську дієту, мали найдовшими і здоровими теломерами.