Названа дієта, яка продовжує молодість

Низькокалорійні дієти можуть уповільнити процес старіння, впливаючи на поведінку декількох сотень генів, говорять дослідники з Медичного центру Нью-Йоркського університету. Вони виявили, що низькокалорійні дієти зупиняють нормальний ріст і падіння рівнів активності майже 900 різних генів, пов`язаних зі старінням і формуванням пам`яті в головному мозку. Експериментальне дослідження вперше припустило, що обмеження калорій, особливо вуглеводів, може працювати, маніпулюючи функції набагато більшої групи генів, ніж передбачалося раніше. «Наше дослідження показує, що обмеження калорій практично знижує рівні експресії генів, що беруть участь в фенотипі старіння, - говорить доктор Стівен Гинсберг. - Тим не менше, це не означає, що обмеження калорій є джерелом молодості, хоча дане відкриття доводить роль харчування в затримці ефекту старіння і вікових захворювань ». За словами фахівців, низькокалорійна дієта допомагає знизити ризик хвороби серця, високого кров`яного тиску та інсульту, а також надає генетичний вплив на пам`ять і пізнавальні регіони мозку. У дослідженні самок мишей, які були більш схильні до недоумства, ніж самці, годували їжею, яка містила на 30% калорій менше, ніж їжа інших мишей. Аналіз тканин гіпокампу з часом у дорослих мишей показав, що харчування з обмеженням калорій може вплинути на велику групу генів в мозку самок мишей, які пов`язані зі старінням, але поки не ясно, чи будуть ці зміни позначати вигоду для навчання і пам`яті у мишей. Найближчим часом учені планують провести випробування на людях, щоб визначити, який вплив обмеження калорій може надати на здоров`я в довгостроковій перспективі і вікове погіршення пам`яті.