Дієта офісного працівника: правильний перекус

Кожен день офісні працівники стикаються з проблемою: сніданок давно пройшов, обід не скоро, а насичений робочий ритм не дозволяє організувати нормальний перекус. Підсумок: вживання фастфуду і зайві кілограми. Якою має бути дієта офісного працівника? Яким повинен бути правильний перекус? Спробуємо розібратися в цих питаннях. Почнемо з того, що чаювання і перекус сьогодні - це невід`ємні атрибути корпоративної культури. У деяких офісах вони часто замінюють нормальний обід. При цьому в більшості випадків перекус складається з випічки і солодощів, які прийнято запивати чаєм або кавою. Чоловіки віддають перевагу сендвичам і страв швидкого приготування. Дами - булочок, фруктам і сирків. Однак і те, і інше з точки зору дієтології неправильно. Особливо з урахуванням того, що про вечерю і обіді багато хто забуває або, навпаки, накидаються ввечері на їжу. Фахівці вважають, що навіть нерегулярне харчування повинно бути правильним. Тому дієта офісного працівника передбачає, перш за все, дотримання визначеним графіком. Найбільш підходящим часом для правильного перекусу вважається другий сніданок (як правило, близько полудня або трохи раніше). Другий перекус може припадати на час полудня (тобто близько чотирьох годин дня). Ще одне правило дієти офісного працівника: харчування має бути різноманітним. Так, якщо сніданок був щільним, а обід передбачається повноцінним, то перекус повинен складатися виключно з фруктів: вистачить чи одного банана, або одного апельсина, або великого яблука. Відмінний варіант - печене яблуко, яке підходить навіть тим, хто страждає від високої кислотності шлунка. Можна замінити його сухофруктами (інжиром, курагою, чорносливом). Головне - не захоплюватися, оскільки калорій в них міститься стільки ж, скільки в свіжих фруктах. Якщо поснідати ви толком не встигаєте, а на повноцінний обід часу немає, можна дозволити собі і більш калорійний перекус. Наприклад, це може бути шматок сирної запіканки або пара сирників, два зварених круто яйця і шматочок сиру. Що стосується другого перекусу, то це - полуденок, який особливо важливий для тих, хто працює до пізнього вечора, оскільки дозволяє позбавитися від гострих нападів голоду. У другій половині дня наш організм добре засвоює кальцій, тому в цей час можна випити склянку кефіру або йогурту, з`їсти трохи сиру або сиру типу сулугуні або бринзи. На додаток до цього можна побалувати себе горіхами. Однак, оскільки це дуже калорійний продукт, і в перший, і в другий перекус можна з`їсти не більше декількох ядерець (допустима загальна кількість - 30 грам горіхів в день). Протягом дня можна випити пару чашок какао з молоком. Цей напій втамовує голод, піднімає настрій і заряджає вас енергією для нових звершень!