Ягоди - це дуже корисні продукти, які надають на організм омолоджуючу дію, як кажуть дієтологи. Найкорисніші ягоди багаті антиоксидантами і фітохімікатів, завдяки чому вони допомагають мозку залишатися молодим, шкірі - сяючою і скорочують ризик серцевих захворювань, діабету і раку.
Ягода акаї
Ці маленькі, темно-фіолетові ягоди ростуть на високих пальмових дерев в Південній Америці. Ягоди акаї містять дев`ятнадцять амінокислот, ряд жирних кислот і безліч антиоксидантів, що захищають клітини. Крім того, що ці ягоди стимулюють імунітет і захищають від хронічних хвороб, вони корисні для серця і знижують ризик неврологічних захворювань.
чорниця
Чорниця багата марганцем - мінералом, стимулюючим енергію, клітковиною і вітаміном К, який сприяє зміцненню кісток. Дослідження дозволяють припустити, що дієта, багата чорницею, покращує моторні функції і допомагає боротися з такими хворобами, як рак, серцеві захворювання і діабет.
журавлина
Журавлина прекрасно бореться з інфекціями. Вона багата флавоноїдами під назвою проантоціанідіни, які сприяють зниженню ризику інфекцій сечостатевих шляхів. Дослідження також припускають, що вони підтримують здоров`я серця і борються з раком.
Шовковиця (шовковична ягода)
Ягоди шовковиці - це багате джерело корисних для серця поліфенолів, і дослідження говорять про те, що вони сприяють здоров`ю кровоносних судин. Ці ягоди також багаті вітаміном С, кальцієм, марганцем і залізом. Крім того, один стакан свіжих ягід шовковиці містить близько 270 мг калію, а це більше, ніж в половині банана. Калій перешкоджає здатності солі підвищувати артеріальний тиск, а також знижує втрату кісткової маси і скорочує ризик утворення ниркових каменів.
обліпиха
Ягоди обліпихи - це природні мультивітаміни. Ці жовто-помаранчеві ягоди багаті вітамінами групи В, а також вітамінами А, С, Е і К. Це один з найбільш концентрованих джерел вітаміну С, який зміцнює імунну систему, прискорює загоєння ран і сприяє зростанню і відновленню тканин організму. Обліпиха також багата корисними для серця і борються з раком флавоноїдами, а також каротиноїди. У 60 гр соку з ягід обліпихи міститься 40 мг вітаміну С, а це близько 45-55% від щоденної потреби організму в цьому вітаміні.
Аронія
Кущі аронії вирощують як декоративні рослини, проте, її плоди являють собою інтерес з точки зору здоров`я завдяки високому рівню в них антоцианінів і флавоноїдів (у п`ять-десять разів більше, ніж в журавлинному соку) і таким корисним речовинам, як антиоксиданти, поліфеноли, мінерали і вітаміни. Ягоди аронії неїстівні в сирому вигляді через їх терпкого смаку, але їх використовують для приготування соку, а також вина, варення, сиропу, чаю та настоянок.
ожина
Ожина - особлива ягода. Крім того, що в ожині міститься багато дієтичної клітковини, вітамін С, вітамін К, фолієва кислота і марганець, вона також багата антиоксидантами і такими поліфенолами як еллаговая кислота, таніни, елаготанінів, кверцетин, галієві кислота, антоціаніни і ціанідин. За багатьма показниками ожина вважається одним з найсильніших антиоксидантних продуктів.
Ягода годжи
Якщо ви хочете жити довго, це ваша ягода. Практики китайської медицини зазвичай застосовують яскраво-помаранчеві ягоди годжі для лікування діабету і високого артеріального тиску, для підтримки здоров`я очей і для харчування печінки і нирок. Ягоди годжі багаті вітамінами С і Е, а також каротиноїди - бета-каротином і ликопеном. Деякі дослідження припускають, що ягоди годжі допомагають прискорити обмін речовин і підняти рівень енергії.
Ягода Макові
Ці маленькі фіолетові ягоди, які ростуть на півдні Чилі, застосовуються для лікування різних захворювань, від виразкових хвороб до лихоманки. Ягоди Макові багаті корисними для серця флавоноїдами, і дослідження дозволяють припустити, що вони можуть перешкоджати затвердінню артерій і знижувати запалення в кровоносних судинах. Є також свідчення того, що вони допомагають регулювати рівень цукру в крові.
черешня ацерола
Черешня ацерола, або Барбадоська черешня - це кущ, який росте в Південній Америці, південній Мексиці і Центральній Америці, а також в субтропічних районах Азії. Плоди ацероли багаті вітаміном С, його в них в дев`ять разів більше, ніж в звичайних апельсинах. Найчастіше ацерола доступна у вигляді соку, порошку або в формі добавок.
малина
Малина - улюблена багатьма ягода, що володіє прекрасним смаком і корисними властивостями. Завдяки своїй збірній структурі плода, малина входить в число продуктів, найбільш багатих на клітковину: до 20% клітковини на загальну вагу. Вона також є прекрасним джерелом вітаміну С, марганцю, вітамінів В 1-3, фолієвої кислоти, магнію, міді та заліза. Що стосується антиоксидантів, малина містить всі важливі антоціаніни, еллаговую кислоту, кверцетин, галієві кислоту, ціанідин, пеларгонідін, катехіни, кемпферол і саліцилову кислоту. Жовті ягоди малини теж є зрілими, але в них менше антиоксидантів. З`єднання під назвою малиновий кетон, що міститься в малині, часто застосовується в якості добавки для зниження ваги, хоча для підтвердження його ефективності потрібні подальші дослідження.
Полуниця
Полуницю люблять за прекрасний солодкий смак, і, хоча це не екзотична ягода, вона не поступається іншим ягодам за своїми корисними властивостями. В одній порції ягід полуниці міститься 85 мг вітаміну С, або 150% денної норми. Полуниця містить клітковину, магній, фолати, калій, і, як і інші ягоди, антиоксиданти. На ягодах полуниці залишається багато пестицидів, тому по можливості вживайте органічні ягоди.
Відео: Аркадій Паровозів поспішає на допомогу. Двері в метро. (Серія 97) Корисні мультики для дітей.
Відео: Чорниця звичайна. Корисні, лікувальні властивості, заготівля, застосування в народній медицині
Ягоди - це дуже корисні продукти, які надають на організм омолоджуючу дію, як кажуть дієтологи. Найкорисніші ягоди багаті антиоксидантами і фітохімікатів, завдяки чому вони допомагають мозку залишатися молодим, шкірі - сяючою і скорочують ризик серцевих захворювань, діабету і раку.
Чорниця багата марганцем - мінералом, стимулюючим енергію, клітковиною і вітаміном К, який сприяє зміцненню кісток. Дослідження дозволяють припустити, що дієта, багата чорницею, покращує моторні функції і допомагає боротися з такими хворобами, як рак, серцеві захворювання і діабет.
