10 Самих низькокалорійних фруктів
З наближенням літа ринкові прилавки рясніють достатком найрізноманітніших фруктів. Чи знаєте ви, які з них найбільш безпечні для вашої талії?Номер 10. Персик
Калорійність: 40 ккал на 100 гр.
Персик є низькокалорійним дієтичним продуктом, при цьому дуже соковитим і смачним, що ще більше збільшує його привабливість для бажаючих схуднути. Нектарини, Брюньйон (гібрид персика і сливи), жовті, білі і виноградні персики - всі ці фрукти, що належать до одного сімейства розоцвітих, багаті необхідними мінеральними речовинами і мікроелементами (селеном, калієм і фосфором), брак яких в своєму раціоні харчування так часто відчуває сучасна людина. Персики - натуральний джерело вітаміну С і В9 (фолієвої кислоти), часто додатково прийнятих у вигляді таблеток. Крім того, ці фрукти відмінно стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту.
Що можна приготувати з персиків?
Щоб ваш десерт містив мінімум калорій, ви можете їх просто нарізати і додати у фруктовий салат або в баночку з знежиреним йогуртом. З персиків можна зробити сорбет, спекти фруктовий пиріг або прикрасити ними торт. У випічку постарайтеся покласти поменше цукру, або зовсім відмовтеся від нього, замінивши цукор цукрозамінників.
Номер 9. Малина, ніжна і легка
Калорійність: 38 ккал на 100 гр.
Ніжні і легко мнуться ягоди малини, червоні, рожеві, білі або жовті сорти, багаті вітамінами А і С і мінеральними речовинами (особливо калієм і магнієм). Малина, як і багато інших ягід, сприяє поліпшенню кровообігу і корисна при венозної недостатності, що призводить до відчуття тяжкості в ногах. Однак у людей з проблемами травлення і чутливим шлунком малина може викликати різні шлункові проблеми.
Якщо малину відразу ж не з`їсти або НЕ заморозити, вона може зберігатися в холодильнику не більше одного або двох днів.
Що можна зробити з малини?
Малина смачна як і сама по собі, так і у вигляді мусів, в молочних коктейлях або в різних фруктових коктейлях-пюре. Ви можете додати ці ароматні ягоди в йогурт або сир або навіть приготувати малиновий тірамісу. Намагайтеся замінювати цукор на низькокалорійний підсолоджувач або взагалі прибирайте його з рецепта.
Номер 8. Полуниця, зірка весни
Калорійність: 35 ккал на 100 гр.
Всупереч поширеній думці, в полуниці міститься зовсім небагато калорій. Крім того, ця ягода має сечогінний ефект і сприяє виведенню токсинів з організму, що особливо актуально навесні. Майте на увазі, що у деяких людей полуниця викликає алергічну реакцію.
Що приготувати з полуниці?
Смак свіжих ягід полуниці стане чудовим доповненням до сиру, йогурту або рікотти (традиційним італійським молочному продукту з сироватки). У різних фруктових салатах полуниця добре поєднується з листям базиліка.
Номер 7. Червона смородина, корисна для кровообігу
Калорійність: 33 ккал на 100 гр.
Червона смородина - одна з найбільш низькокалорійних ягід. Крім того, як і полуниця, і інші червоні ягоди, вона покращує кровообіг і стане відмінним союзником в боротьбі з симптомами «тяжкості» в ногах. Багата антиоксидантами, червона смородина уповільнює старіння клітин. Як ми бачимо, абсолютно неможливо не звернути увагу на таку корисну ягоду.
У якому вигляді найкраще вживати червону смородину?
Її можна їсти як саму по собі, так і у фруктовому салаті, із знежиреним сиром або навіть в якості приправи до м`яса. З червоної смородини можна приготувати різні освіжаючі напої. Тим же, хто не надто піклуватися про свою талії, можна порекомендувати ніжне порічкове желе.
Номер 6. Гуава, скарб вітамінів
Калорійність: 33 ккал на 100 гр.
Крім низької калорійності, цей екзотичний фрукт містить майже в п`ять разів більше вітаміну С, ніж в апельсині, і досить багато кальцію. М`якоть білого або рожевого гуави містить велику кількість білка, як правило, добре переноситься кишечником.
З чим можна їсти гуаву?
Гуаву можна їсти як нарізавши на скибочки, так і додаючи в фруктові салати, і влітку, і взимку. Крім того, дуже смачні вишукані коктейлі з різних екзотичних фруктів.
Номер 5. Папайя, свіжа або варена
Калорійність: 33 ккал на 100 гр.
За своїм смаком м`якоть папайї нагадує диню, але при цьому містить менше калорій. У папайе більше вітаміну С, ніж в цитрусових, крім того, плоди папайї містять калій, кальцій і магній, що підвищують життєвий тонус, стимулюють імунну систему і запобігають серцево-судинні захворювання. Папайя покращує травлення, але може викликати алергічну реакцію.
Як правильно вживати папайю в їжу?
Папайю їдять в сирому вигляді, вичавлюють сік або використовують для приготування салату, заправляючи лимонним соком. Для використання в стравах, що піддаються тепловій обробці, плоди папайї необхідно порізати. Зелені плоди можуть використовуватися навіть в солоних стравах.
