Риба запечена по московськи (з того що знайшла в холодильнику)

Риба запечена по Московському (з того що знайшла в холодильнику)

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Картопля молода	300 гр.
Цибуля ріпчаста	60 гр. (2 середніх за розміром)
майонез легкий	50 гр. (Пол пачки)
Вершкове масло	200 гр.
сир Голландський	100 гр. (Ну дурепою твердий або підлозі твердий)
яйце куряче	2 шт.
Хек	200 гр. (Філе)

приготування:
Спочатку цей рецепт виглядав так: https://gotovly.ru/recept/?recept=320 Ну вже дуже хотілося по випендрюватися, а відповідних продуктів вдома не виявилося, та й час готування хотілося скоротити (не готова я була заморожувати з соусом). Отже щоб заощадити час: 1. Варимо яйця круто. Після того, як вони зварилися даємо їм охолонути. 2. Поки варяться яйця, чистимо і ріжемо наш картопля кружечками і злегка підсмажуємо на розігрітій сковорідці на вершковому маслі. 3. Так само чинимо з цибулею і філе Хека. Цибулю дрібно-дрібно ріжемо (можна в блендері) і злегка підсмажуємо. Філе Хека викладаємо на розігріту сковорідку (без масла) і смажимо до золотистої скоринки. 4. Беремо вогнетривку форму для закипання в духовці. Викладаємо обсмажені кружальцями картоплю по периметру форми так щоб вийшло подобу гнізда . У наш гніздо по центру поміщаємо обсмажене філе Хека. На всю цю пишність висипаємо дрібно порубані відварені яйця, зверху посипаємо обсмаженою цибулею. Заливаємо вийшла красу майонез (як оселедець під щубой) і зверху натираємо сир. 5. Ставимо форму в розігріту духовку і запікаємо приблизно при 180 градусах до того моменту, поки сир остаточно не розплавиться і не утворює золотисту скориночку. Можна подавати на стіл! Всі, хто пробував це моє творіння зверталися за добавкою, як мінімум по 2 рази))) Приємного апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	81.1	223.3	48.3	2535
1 порція	40.6	111.7	24.2	1268
100 гр.	8	22.1	4.8	251