Яловичина з тертим сиром

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

Яловичина (філе вирізка)	450 гр.
Цибуля ріпчаста	120 гр.
майонез легкий	120 гр.
Вершкове масло	120 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Голландський	90 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Яловичина з тертим сиром готується дуже просто, рецепт такий: Яйце зварити круто, залити холодною водою, після охолодження очистити від шкаралупи і дрібно порубати. Лук очистити від шкірки, дрібно порубати і обсмажити на вершковому маслі (3 норми) до готовності. Холодне варене м`ясо пропустити через м`ясорубку, з`єднати з охолодженим смаженою цибулею, тертим сиром, збитим маслом, рубаним яйцем, майонезом, сіллю і перцем. Добре збити. При подачі з маси сформувати батон, зверху нанести малюнок з залишився вершкового масла і оформити гілочкою зелені.Говядіна з тертим сиром готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	123.4	180.5	23.3	2223
1 порція	20.6	30.1	3.9	371
100 гр.	12.9	18.8	2.4	232