Форель, запечена в пергаментному папері

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Цибуля зелена	20 гр.
Вершкове масло	10 гр.
Борошно пшеничне	10 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
форель	250 гр. (Зозулястої)
Томати (помідори)	80 гр.
естрагон	10 гр.

приготування:
Форель, запечена в пергаментному папері - дуже смачна рибка, приготувати просто, рецепт у страви такий: Лист пергаментного паперу змастити вершковим маслом, укласти на нього очищену, випатрану, промиту рибу, зверху викласти рядами нарізані часточками помідори, дрібно нарізану зелену цибулю, естрагон, посипати сіллю, перцем. Скласти краю паперу, кінці загнути і заліпити тестом. Пакет з рибою укласти на змащене маслом деко і запікати в духовці протягом 15-18 хв. Після цього обережно розгорнути пергаментний папір і перекласти рибу на блюдо. Подати форель, прикрасивши гілочками зелені петрушки. Форель, запечена в пергаментному папері готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	50.6	14	16	389
1 порція	50.6	14	16	389
100 гр.	12.8	3.5	4.1	99