картопля фрі, запечена в духовці (без масла): рецепт з фото
Багато хто любить картоплю фрі, але смажена у величезній кількості масла, вона не корисна для здоров`я. Цей рецепт приготування картоплі фрі без масла сподобається всім любителям такого картоплі. За смаком картопля, приготована за цим рецептом, практично не відрізняється від картоплі фрі, смаженого в маслі.
Таку картоплю можна давати дітям і навіть тим, хто на дієті. Але, звичайно, не варто захоплюватися картоплею фрі тим, хто стежить за своєю вагою.
Картоплю фрі подавайте зі свіжими овочами або овочевим салатом.
Інгредієнти для картоплі фрі, запеченої в духовці:
- картопля - 7 шт.
- яєчний білок - 2 шт.
- сіль - щіпка
Час приготування: 10 хвилин на підготовку + 10 хвилин в духовці.
Як приготувати картоплю фрі, запечену в духовці без олії:
1) Підготуйте всі інгредієнти для приготування картоплі фрі в духовці. Вам знадобиться картопля, яєчний білок і сіль.
2) Картоплю очистіть від шкірки і добре вимийте. Наріжте картоплю брусочками.
3) Відокремте білки від жовтків. Білки з`єднайте з сіллю у великій мисці і збийте вінчиком.
4) Додайте порізану брусочками картоплю в миску зі збитими білками. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок картоплі покрився білком.
5) Деко застеліть пергаментом і акуратно викладіть на нього картоплю. Кожен брусочок картоплі повинен лежати окремо один від одного.
За бажанням можна посипати картоплю улюбленими спеціями, але мені більше подобається звичайна картопля.
6) Духовку розігріти до 180 градусів і поставте в неї деко з картоплею.
Випікайте картоплю до рум`яного кольору, час залежить від вашої духовки. У мене приготування картоплі фрі зайняло всього 10 хвилин.
7) Картопля фрі в духовці без масла готова! Акуратно подденьте картоплю дерев`яною лопаткою і перекладете на тарілку.
8) Картоплю фрі їжте відразу, в гарячому вигляді. Коли картопля охолоне, вона вже не буде така смачна.
Дивіться також: Фарширований картопля з баклажанами, шпинатом і сиром, запечене в духовці.
Картоплю фрі можна подавати з кетчупом, майонезом або іншим соусом.
