Суп-жільен

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

вода	1500 мл.
Капуста білокачанна	50 гр.
Картопля	250 гр.
Зелена цибуля	40 гр. (Біла частина)
Вершкове масло	50 гр.
ріпа	200 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)

приготування:
Суп-Жільен - дуже оригінальний і смачний суп французької кухні, приготувати легко, рецепт у страви такий: Натерти або тонко нашаткувати ріпу, тонко порізати порей і капусту. Злегка згасити в каструлі з маслом. Закрити каструлю і тушкувати ще 5 хв. Відкрити каструлю, влити воду, покласти картоплю, нарізану дрібними кубиками. Посолити, закрити і варити ще 15 хвилин. Суп-Жільен готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	10	42.5	64.7	661
1 порція	2.5	10.6	16.2	166
100 гр.	0.5	2	3.1	32