Бурякова ікра з морквою і часником

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

Цибуля ріпчаста	75 гр.
Олія соняшникова	60 мл.
морква	230 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
Цукор пісок)	5 гр. (за смаком)
Буряк	700 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томатна паста	40 гр.
кріп	10 гр.
часник	30 гр.

приготування:
Бурякова ікра з морквою і часником - відмінна закуска, смачна корисна і готується просто, рецепт страви такий: Сирі буряк і моркву натерти на дрібній тертці, покласти в глибоку сковороду, приправити маслом і тушкувати під кришкою на середньому вогні, періодично помішуючи. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, обсмажити в рослинній олії з додаванням томату-пюре, приєднати до буряка, приправити сіллю, цукром, перцем. Готову ікру посипати дрібно нарізаними зеленню кропу і часником і подавати до столу. Бурякова ікра з морквою і часником готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	19.9	61.9	110.5	1 044
1 порція	3.3	10.3	18.4	174
100 гр.	1.7	5.3	9.4	90